降压保健口香糖的研制

本文以玉米渣生产的降血压肽为主要功能因子，以胶基、山梨糖醇、甘露糖醇 、甘 油 、柠檬酸、香精等为原辅料，探讨了降压保健口香糖的生产工艺。应用正交实验的方法，对其配方进行筛选和优化。得出降压保健口香糖的最佳配方。