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大豆7S与11S组分酶解物混合蛋白在猪肉肠中的应用研究

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本文档由 Hitter 分享于2012-05-14 11:17

本文介绍大豆7S与11S组分酶解物混合蛋白在猪肉肠中的应用研究。
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论文  —  期刊/会议论文
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文档标签：
酶解 大豆 7S 11S 组分 酶解物 混合蛋白 猪肉肠 应用 研究
系统标签：
酶解 猪肉 大豆 蛋白 混合 应用
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