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淀粉葡萄糖化酵素固定在细菌纤维素之研究

111阅读 1人收藏 4页美女上传 举报/认领 合伙人(招募中) 展开

本文档由 美女 分享于2009-01-02 07:10

适活性之探讨,并探讨在不同温度与pH值下安定性之探讨,得知 Glucoamylase最佳酵素固定时间为60min,固定化酵素之最适pH值为pH4¸5,而最适反应温度为60℃比自由酵素还要低,因此如果在¸¸¸
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淀粉葡萄糖化酵素固定在细菌纤维素之研究 酵素 葡萄糖 安定性 淀粉 细菌 纤维素 ether 活性 enzyme
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酵素 固定化 糖化 葡萄 glucoamylase 纤维素
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