广州市第七中学食品采购台账及食品档案管理制度

六,食堂有关食品安全资料(如:台账,留样记录,供应商/厂家提供的检验报告等)应作为食品档案保存,两年内不能处理.七,食品档案应由专人保管,以备有关部门查阅,两年后...