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2011年度个人年度述职报告.pdf
[工作总结]2011年度个人年度述职报告-出品部

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个 人 年 度 述 职 报 告

年 度: 姓 名: 公司/部门: 职 位: 入职时间:

2011 年

厨师长 2011 年 07 月 23 日

2011 年度工作总结 本人 XX,现任 XXXX 公司 XXXX 餐厨师长一职,自 2011 年 07 月 23 日进入公司以来,伴随公司走过了开荒筹建、试营业、正式营业 三个重要起步阶段。回望过去半年的工作,积累了很多成功的经验, 同时工作也颇有不足和呈待改进之处,具体总结如下: 一、 开荒筹建阶段 1、 自入职之日起,首先我开展了团队的组建工作,即泰菜、铁 板、日韩三个分部的顺利组建; 2、 其次进入菜品设计阶段,其间开展了广泛的市场调查工作, 以及原料、厨具、杂件、配料等调研报批确定工作; 3、 接着开展了基本菜品的实物展示,根据市场特点和地区特征 进行了适当的调整; 4、 与上述工作同时开展了工作场所的基建设计的跟进和督查工 作,以及后期设施设备的采买、安装、调试等一系列工作; 5、 人员培训工作亦是一项重要工作,初期开展了亚洲餐厨师团 队的基础理论和技能培训, 菜品确定后开展了针对本部门和楼面对口 部门的菜品培训; 6、 协调本部员工开展开荒工作,最大化的保障公司的试营业的 正常开展; 7、 其他临时性工作以及突发性事件的应急处理等。 二、 试营业阶段 2011 年 11 月下旬
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中学校长年度 述职报告.doc
中学校长年度 述职报告中学校长年度 述职报告中学校长年度 述职报告

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