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高中生物各单元课件-制作泡菜并检测亚硝酸盐含量
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韩国泡菜的制作技巧汇总
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制作泡菜并检测亚硝酸盐含量ppt.ppt
2泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡酸菜类的一种。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜戒水果(如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料)，
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制作泡菜并检测亚硝酸盐含量ppt课件.ppt
泡菜，古称葅,又叫泡酸菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，是居家过日子常备的小菜，是家喻户晓的一种佐餐菜肴。1四川泡菜:味道咸酸、口感脆生、色
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制作泡菜并检测亚硝酸盐含量ppt课件.ppt
11目前较受欢迎的是 目前较受欢迎的是川味和韩味 泡菜，在许多风味餐馆里，都有其踪影，它鲜嫩清许多风味餐馆里，都有其踪影，它鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。如 脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收
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课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量ppt课件.ppt
...专题1:传统发酵技术的应用本课题学习目标课题重点：制作泡菜并测定泡菜中亚硝酸盐含量。课题难点：泡菜中亚硝酸盐含量的测定.泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡菜是一种以湿态发酵方式加工制
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