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海红果采后生理及保鲜技术研究.pdf
海红果,又名西府海棠,属于蔷薇科,梨亚科苹果属,是一种营养价值很高的小杂果。本文研究了薄膜包装(撇)、热处理和钙处理结合和不同温度贮藏,对海红果的贮藏效果及采后生理变化规律的影响进行了研究,为海红果的贮藏保鲜技术提供理论依据。结果表明,海红果采后出现了明显的呼吸和乙烯高峰。薄膜包装可以明显抑制贮藏期间海红果可滴定酸、含量、总糖含量、Vc含量的下降、显著降低失重率、乙烯释放量,抑制PG酶活性的上升,对可溶性固形物没有明显的影响,0.09mmPE包装效果最好。热处理和钙处理结合可以抑制海红果贮藏期间硬度和可滴定酸含量的下降,减少腐烂率,对可溶性固形物含量无明显影响,38℃,3%CaCl2处理4min保鲜效果最好。低温可以显著降低海红果的呼吸强度,降低肋A含量,保持较高的S∞和
CAT活性,提高贮藏品质,1℃贮藏保鲜效果最好。
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海红果优质丰产栽培技术.doc
海红果优质丰产栽培技术
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海红果酒生产工艺的研究.pdf
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'晋海1号'海红果新品种选育.txt
‘晋海1号’海红果新品种选育
‘晋海1号’海红果新品种选育[试验·研究]
吴彩平等  约2099字
  摘要:晋海1号海红果属鲜食加工兼用型品种,是在山西省偏关县新关镇马家埝村旱地果园发现的普通海红果枝变品种。经逐年繁育、试验观察,该品种具有抗寒、抗旱、抗病、耐瘠薄...
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中撰咨询-内蒙古呼和浩特市清水河县海红果加工生产线项目可行性报告.docx
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