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小
二
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临沂王小二炒鸡(附秘制炒鸡粉配方)特点介绍: 王小二炒鸡,选用临沂本地土公鸡,此种鸡的生周期较慢,散养在大自然中,其肉质鲜美,嫩滑,营养丰富。加之独具特色的炒鸡配方,集色、香、味、开、补为一体,酱红透
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最新自考毛泽东思想邓
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小肥羊火锅 火锅料炒制法配方2010 01 04 23:57配料:牛油3斤色拉油2斤郫县豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1 5斤生姜1两大蒜1两花椒1 5两豆豉15克宜宾碎米牙菜15克冰糖1两上等辣椒面2两大葱1两3寸段香料配方:白扣5克草果5克三奈3 5克丁香3 5克砂仁5克香果5克孜然5克桂皮5克甘草5克枝子5克排草5克老扣5克甘松5克陈皮5克筚拨5克香茅草5 8克八角5克香叶5克千里香5克小茴香8克香草5克炒制前先把香料剪成2寸长得节,用温水泡大约20分钟,花椒泡涨。准备2口炒锅,一个里面放 豆瓣、大葱、生姜、醪糟、白酒25克、大蒜、碎米牙菜、豆豉、冰糖
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