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Doc-20187K；本文是“生活休闲”中“美食烹饪”的生活常识的论文参考范文或相关资料文档。正文共604字，word格式文档。内容摘要：毛豆洗净，剪去两头，用清水洗净后，再用粗盐搓一下，锅中做开水，放入八角、花椒、小茴香、姜片煮出香味放入毛豆，大火煮开，直开着盖，一一盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄了，就可以了，毛豆500克，香叶2片，角1个，首先将新买回来的毛豆洗干净，再把洗干净的毛豆用淡盐水浸泡一会，把泡好的毛豆捞出，先用大火把水煮开，这样一份夏日省事下酒小菜就做好咯，烹饪技巧。
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