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牛肉做法大全.doc
1.正宗酱牛肉酱牛肉原料的选择很有讲究,应该只用牛前腿的键子肉。这样的肉做出的成品口感才能达到最佳。时下的一些小饭馆、饭店因为过多的考虑到成本问题多用其他部位的肉来替换前腿的键子肉,造成口感、口味上的
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牛肉的做法大全.doc
红烧牛肉1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1 分钟。取出洗净。 2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2 寸。加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒。中火1 小时。 3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆
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红烧牛肉的做法.doc
红烧牛肉是牛肉的一种美味吃法,此菜牛肉酥烂、咸香美味,大家不妨做来尝尝。红烧牛肉的做法并不难,只要掌握几个要点,大家都能轻松做出好吃的红烧牛肉。下面我把红烧牛肉的几种常见做法介绍如下,供朋友们作为参考
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麻辣牛肉做法.doc
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家常牛肉做法集锦.doc
一、川菜 1. 粉蒸牛肉 主料:瘦牛肉370克,大米75克。 调料:植物油50克,酱油30克,花椒、胡椒粉各3克,辣椒粉2克,葱、 姜各8克,料酒13克,豆瓣酱30克,四川豆豉5克,香菜少许。 作法:(1)大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。(2)牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀,放入碗中上屉蒸熟,取出翻扣盘中撒上葱花。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。 特点:鲜嫩醇香、麻辣适口。
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牛肉的做法大全.doc
酱牛肉的做法大全酱牛肉的做法大全酱牛肉的做法大全
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重庆红烧牛肉的做法.pdf
重庆红烧牛肉的做法重庆红烧牛肉的做法材料:牛腩泡辣椒泡姜泡萝卜大蒜四川豆瓣酱糍粑辣椒花椒盐油香菜 藕片做法:1。将牛腩用清水反复漂洗至无血水。2。与冷水一起下锅重庆红烧牛肉的做法详细介绍重庆红烧牛肉的
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酸辣牛肉的做法.doc
酸辣牛肉是一道非常好吃的家常菜,此菜酸辣可口,开胃下饭,大家一定要做来尝尝。尤其喜欢吃辣的朋友,更不要错过。酸辣牛肉的做法有很多种,如果你想知道酸辣牛肉怎么做最好吃,就接着往下看吧。下面我把酸辣牛肉的
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小车牛肉的做法.doc
小车牛肉的做法.doc小车牛肉的做法.doc小车牛肉的做法.doc
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土豆烧牛肉的做法.doc
土豆烧牛肉的做法【所用材料】 牛肋肉、土豆、植物油、郫县豆瓣、干辣椒节、 整花椒、五香粉、味精、白糖、生姜、整大葱、 鸡精、盐、糖色、香油、香菜各适量。 【制作过程】 .锅置火上,下油加人豆瓣、整花椒

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