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魔芋食品加工

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魔芋食品加工

zzj20110820创建于2011-09-16 最后编辑: 2011-09-24 09:35 1,529阅读 1人收藏
魔芋食品加工研究
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魔芋葡甘聚糖功能特性研究及其在食品工业中的应用 3p
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本豆单介绍魔芋葡甘聚糖功能特性研究及其在食品工业中的应用。
  • 作者: Hitter
  • 2011-08-17
  • 格式: PDF
魔芋葡甘聚糖及其改性产物流变学特性研究 41p
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魔芋葡甘聚糖变性淀粉复配性质及应用研究 83p
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