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乳酸菌细胞损伤

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乳酸菌细胞损伤

happyjiamaomao创建于2012-01-04 最后编辑: 2012-01-05 11:07 575阅读
主要集中了不同处理对乳酸菌造成的细胞损伤的研究。
共 4 个文档
乳酸菌抗氧化活性的研究 60p
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乳酸菌抗氧化活性的研究
海藻糖对乳酸菌冷冻干燥保护机理的研究 4p
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会造成乳酸菌的损伤[.在发酵剂的生产过程中,]1不适当的冷冻干燥处理...尸,侧蛆侧尔牟臀娜-30期-50海藻糖蔗糖葡萄糖09.仓807甲0_...
乳酸菌冷冻干燥生理损伤的研究 55p
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乳酸菌的生理功能及在食品中的应用 4p
pdf 乳酸菌的生理功能及在食品中的应用
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