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食品乳化剂

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食品乳化剂

青凡创建于2012-01-18 最后编辑: 2012-01-18 11:17 721阅读 3人收藏
食品乳化剂能降低食品中油水两相介质表明张力，从而使油水相溶
共 4 个文档
第二章_食品乳化剂 158p
ppt 第二章_食品乳化剂
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第八章乳化剂 90p
ppt 第八章乳化剂
第八章乳化剂 第八章乳化剂 第八章乳化剂 第八章乳化剂 第八章乳化剂 第八章乳化剂
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乳化剂的选择 57p
ppt 乳化剂的选择
暂无描述
  • 作者: sunkevin
  • 2011-12-08
  • 格式: PPT
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乳化剂在食品中的作用原理 3p
pdf 乳化剂在食品中的作用原理
乳化剂在食品中的作用原理内容包含食品乳化剂的概念、食品乳化剂的作用。
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