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食品乳化剂

  • 创建者:青凡
  • 创建时间:2012-01-18 11:17
  • 修改时间:2012-01-18 11:17
  • 介绍:食品乳化剂能降低食品中油水两相介质表明张力，从而使油水相溶
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第二章_食品乳化剂158 p
ppt 第二章_食品乳化剂
暂无描述
  • 上传人: 四維空間
  • 2011-03-24 11:48
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第八章乳化剂90 p
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第八章乳化剂 第八章乳化剂 第八章乳化剂 第八章乳化剂 第八章乳化剂 第八章乳化剂
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乳化剂的选择57 p
ppt 乳化剂的选择
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  • 上传人: sunkevin
  • 2011-12-08 15:18
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乳化剂在食品中的作用原理3 p
pdf 乳化剂在食品中的作用原理
乳化剂在食品中的作用原理内容包含食品乳化剂的概念、食品乳化剂的作用。
  • 上传人: Justin Yang
  • 2010-04-08 20:46
  • 顶 102
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