广东小吃
lzy7397创建于2012-04-12
最后编辑: 2012-04-12 20:34
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广东小吃与点心同源,历史悠久,多种民间美食,如粉果、沙翁、粽子、薄脆等,至今久盛不衰。广东小吃属岭南风味,多来源于民间,大都被流传下来而成为传统名食。现时的广东小吃和点心有区别,小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品,制作较简朴;点心是茶楼、早茶的繁多品种,以及星期美点等,特点是:花式品种较多,造型精细。
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粤菜小吃-叉烧包
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叉烧包是广东具代表性的点心之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸..
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广东小吃简介
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广东小吃与点心同源,历史悠久,多种民间美食,如粉果、沙翁、粽子、薄脆等,至今久盛不衰。
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粤菜小吃-蒸肠粉
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粤菜小吃-蒸肠粉
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粤菜小吃-烧卖
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烧麦,又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。..
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