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食品专业教学

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食品专业教学

wwjflora创建于2011-07-31 最后编辑: 2011-07-31 09:15 3,336阅读
收集食品专业教学方面的资料
共 4 个文档
植物白金(四):大米种类 2p
doc 植物白金(四):大米种类
植物白金(四):大米种类
粮油食品工艺学 8p
doc 粮油食品工艺学
冷冻干燥的目的是保持米粒的多孔性结构,方法之一是将水洗,盐水处理后的大米置于真空冷冻干燥机中,以-30℃冷冻后,在80℃,真空度400Pa条件下干燥12h,最终得到水分....
  • 作者: 舒舒
  • 2010-02-20
  • 格式: DOC
粮油食品工艺学教学实习大纲liangyou 2p
doc 粮油食品工艺学教学实习大纲liangyou
粮油食品工艺学教学实习大纲liangyou
食品科学与工程 10p
doc 食品科学与工程
谷原料,油脂原料,园艺产品,畜产品,水产品,香料与调味品,嗜好食品,食品添加剂和食品原料的检验标准¸通过本课程教学,使学生掌握食品原料的种类,性质,特点和利用方法等..
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