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extending the shelf life of a value-added meat product the influence of myoglobin oxidation in fresh pork sausages

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extending the shelf life of a value-added meat product the influence of myoglobin oxidation in fresh pork sausages
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论文  —  期刊/会议论文
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extending the shelf life of a value-added meat product influence
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pork fresh sausages meat myoglobin shelf
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