关于西点的种类和制作方法(西点培训范文)

F-0A2Z0G；这是一篇关于“管理或人力资源”中“咨询培训”的西点培训参考范文文档。正文共3,438字，word格式文档。内容摘要：什么是西点，西点的种类有哪些，小点心类，黄油、果酱小点心，打料：将糖和油放在搅拌机里打起，和面：将面放在案子上摊开，成盆形，把打好的料倒入面中和匀，挤制：用布袋装上花嘴子，挤梅花等形状，烘烤：用炉温240℃左右烘烤，质量标准，黑白脸，打料：先将糖和油倒入机器里进行搅拌，烘烤：用..