拌豆腐皮的制作方法（烹饪培训范文）

F-0M4KEX；这是一篇关于“生活休闲”中“美食烹饪”的烹饪培训参考范文文档。正文共551字，word格式文档。内容摘要：食材明细，香菜20克，豆腐皮2张约200克，紫甘蓝100克、香菜20克，紫甘蓝拨开后，锅中烧水，水开后放整张豆腐皮放入锅中焯烫，去除豆腐皮的豆腥味，分别将紫甘蓝、豆腐皮切成细丝，香菜切成段，将全部的材料放入容器中，紫甘蓝叶子最好要浸泡，豆腐皮也要焯烫一下，这样可以去除豆腥味，红油是否添加，随个..