羟自由基清除率测定.docx（实用应用文）

F-0TUSNS；关于“行业资料”中“国内外标准规范”的实用应用文参考范文文档。正文共1,028字，word格式文档。内容摘要：羟自由基清除率测定.docx的内容摘要：抗氧化活性的测定(参考)——测定活性物质对羟自由基的清除率（羟自由基清除试验）采用Fenton试剂：过氧化氢/亚铁盐。原理：H2O2与亚铁离子反应生成·OH,·OH自由基一般存活时间比较短，具有较高的反应活性。当