水煮肉的家常做法（美食范文）

Doc-1FHL32；本文是“生活休闲”中“美食烹饪”的美食的论文参考范文或相关资料文档。正文共1,477字，word格式文档。内容摘要：水煮肉片，肉片中放入料酒、食盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉，腌制15分钟，圆生菜洗净、沥水，手撕成大片，放碗中备用，生姜切丝、大蒜切末、小米椒切碎、香葱切段备用，将50ml食用油，倒入锅内下入豆瓣酱、姜丝、花椒小火煸炒，见豆瓣酱煸炒出红油后下入清水或高汤，水开后逐片下入肉片，轻轻推动..