香辣水煮鱼的家常做法（菜谱范文）

Doc-15XRZ5；本文是“生活休闲”中“美食烹饪”的菜谱参考范文。正文共1,543字，word格式文档。内容摘要：家常香辣水煮鱼的做法1，罗非鱼肉片成片，用少许盐、料酒、姜粉、生粉和一个蛋清抓匀腌15分钟，锅内放清水，烧开后将豆芽下水焯至8成熟，控干水分，均匀地放入盆内，锅置旺火上油热后，倒入高汤，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中，另取一干净锅，倒入油，待油热后，关火先晾一下，家常香辣水煮鱼的做法..