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第06章 茶饮料加工技术

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本文档由 资料大全 分享于2010-02-07 10:11

本章介绍茶饮料加工技术，从本章中大家会了解茶饮料的定义及分类、茶饮料的特点、茶饮料的保健功能以及茶饮料的加工工艺等知识。
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.ppt
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96页
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140
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行业资料  —  食品饮料
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茶叶 茶饮料 茶汁 茶多酚 天冬氨酸 温度 维生素C 咖啡碱 揉捻 茶汤
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饮料 茶多酚 儿茶素 茶汤 茶叶 咖啡碱
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