家庭版煎饺pk市售版煎饺——茴香馅冰花煎饺
本文档由 rainbow2273 分享于2010-08-07 09:57
这次做的煎饺我包了两种外形的,一种是家庭常见的那种月牙饺,一种是市售的敞口饺,亲自对比后得知,味道上没什么太大区别,都是一个味。并不是敞口的煎饺吃着就香。要说区别,也不是一点没有。唯一的区别就是市售的那种露馅的饺子好包,基本不用教,谁都能包。另外一个就是馅小,装多了内馅,捏上后不好看,会漏。要想包的好看,就得馅小,苗条型的。而咱自家包的那种月牙形的,要揣馅揣的鼓鼓的才好看,要不就显着瘪瘪的,不鼓..
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