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小麦分面筋的测定

189阅读 5页2009牛上传 举报/认领 合伙人(招募中) 展开

本文档由 2009牛 分享于2009-02-11 08:41

架(见图),30cm米尺1根¸ 试剂:碘-碘化钾溶液,称取0¸1克碘和1¸0克碘化钾,用水溶 解后再加水至250ml,用于检查淀粉是否洗净,2%的盐水溶液¸ 三,¸¸¸
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小麦分面筋的测定 面筋 小麦 文件 测定
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面筋 小麦 碘化钾 测定 试用 版本
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