碧螺春的泡法与碧螺春的饮用方法

水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛，要用沸水初泡，泡后毛从叶上别离，浮在水上，把榜首泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最佳的茶是第三次泡的，茶的香味才充沛发挥出来。以上便是碧螺春的泡法