纽崔莱营养进阶班教程-老年营养篇
本文档由 goofee 分享于2010-10-30 11:10
安利原版进阶班教程!带讲解备注,例如:老年人活动量相应减少,整个代谢过程趋向减慢,热能的消耗也随之降低。因此,在热能的供给量上应适当降低,如40~49岁减少5%,50~59岁减少10%,60~69岁减少20%,70岁以上减少30%。 老年在衰老过程中,蛋白质代谢以分解代谢为主,合成代谢缓慢,如血红蛋白合成减少,老年性贫血较常见。其原因除缺铁外,还与氨基酸缺乏有关,氨基酸缺乏也常引起氮平衡失调,所以,应对老年人提供优质蛋..
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