固定化细胞研究及其应用进展现状

固定化细胞技术是酶工程的核心技术之一,它将酶工程提高到一个新水平。该技术简化了工业分离纯化的步骤,并使酶反应的连续生产成为现实。目前,该技术已经广泛应用于食品、发酵、三废处理等行业,经济效益显著。本文首先通过各固定化细胞的不同方法的讨论，分析了固定化细胞方法的优缺点，介绍了近年关于固定化细胞在各个行业的研究应用进展,最后对其应用进行了展望。