成都上善佳冒菜培训及加盟

四川是麻辣烫的发源地，但是在十多年前，麻辣烫逐渐退出大家的餐桌，取而代之的便有其中的冒菜。冒菜的最初起源来自卤菜，四川的卤菜、凉拌菜味满天下，很多懒人为了方便，但是又想节约，于是就直接在市场上买加工成熟的熟食。因为卤菜要用卤水，但是店家又怕卤水中的油水浪费，于是乎就在里边加入一些香料 中药，放一些蔬菜进去烫，发现味道比麻辣烫更好。而且和凉菜一起销售，起到非常好的效果，于是便有了冒菜。冒菜最开始和卤..