转 凉拌海带丝的做法
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转 凉拌海带丝的做法2010 12 24 15:30:05凉拌海带丝的做法一凉菜主料:海带4两 约160克 中芹、西芹各2两 约80克 红莱菔、虾米各1两 约40克 红椒1只。凉菜做法:1 海带用水浸洗洁净 用滚水浸至有小水泡冒出 加火煮1分钟 取出浸冻水中5分钟后切丝 再用盐水煮1分钟 放入冰格中冻10分钟取出;2 虾米剁碎 加酱油和水以慢火煮浸半钟头成虾米酱油 冷冻 将中西芹、红莱菔、红椒切丝;3 将虾米酱油淋入海带丝和中西芹、红椒丝中 用盐..
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