饲料碳水化合物对南方鲇（Silurus meridionalis Chen）幼鱼消化酶及相关生理指标

在实验室循环水养殖系统于27.0±0.5℃条件下，以等蛋白质(40％)和脂肪水平(10％)设计了0％淀粉(对照)、12％生淀粉和12％糊化淀粉的二组配合饲料喂养南方鲇(SilurusmeridionalisChen)幼鱼。分别于0、2、4周对胃、肠和胰3种组织的淀粉酶、蛋白酶活性、血糖和生长率等生理生化指标进行了测定，另外在不同类型底物条件下(生淀粉和糊化淀粉)对上述处理样本的淀粉酶活性进行了测定。..