饭店人力资源管理的新观念

培训和开发的最大挑战在于创造尽可能多的学习机会，尤其是非正式的学习机会的基础上，建立员工参与的企业文化，这就突出了在饭店企业各个层面咨询和指导技能培训的重要性。当然，创造雇佣能力并不仅仅局限在培训和开发组织需要和个人需要相重叠部分的技能，需要将这一理念贯穿于人力资源管理的全过程。