银杏叶化学成分及其应用研究进展

银杏叶提取物广泛用于食品、 保健品、 化妆品和药品 ,是国内外开发利用的热点。本文重点介绍国内外银杏叶开发概况、 银杏叶中黄酮类、 萜内酯、 聚戊烯醇和多糖类化合物等活性物的化学结构 ,及其药理作用和临床应用 ,为银杏叶有效成分的综合加工利用提供基础。