饭店服务质量存在的问题与对策
本文档由 泉水叮咚 分享于2011-02-24 11:39
服务质量是饭店的生命线,服务质量与管理水平如何,直接关系到酒店的生存和发展。本文首先介绍了服务质量对于酒店的重要性,简单的说明了从改革开放到目前的发展情况,并论述了与国外相比存在着哪些差距。接着本文就目前我国酒店的服务质量及管理存在的问题进行了分析,发现问题主要有:对服务质量认识的错误、员工的素质较低和服务态度不礼貌、服务不规范、员工的工作效率低、卫生环境较差、功能性欠佳、饭店的设计太过强调功能..
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