运城市野菜资源开发利用现状调查研究

运城市野菜资源丰富，具有很高的开发利用价值；阐述了运城市野菜资源的开发利用现状和存在问题，并提出开展野菜重点资源调查与研究，制定野菜资源的保护措施，充分实现野菜的综合开发利用，并列举出几种主要野菜的形态特征，营养价值及药用价值