古树普洱茶为何要用拼配技术？

有许多新茶友都不太理解为什么古树普洱茶要用拼配技术，其实这也是有原因的。其实，拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级，精制加工，半成品拼配三大环节之一。