什么食物及哪些食物可以预防和抵抗辐射

辐射（非核辐射）对人体的危害一般主要为导致机体过氧化，即加速氧化，使人衰老。所以防范辐射,除了避免与辐射的“亲密接触”外,调节饮食进行营养干预对抗辐射也有着非常重要的作用。人们通过食用具有抗氧化效果的食物等饮食的方法可以抵御或减少辐射对人体健康造成的伤害,已被现代医学研究所证实。