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上菜与分菜

288阅读 3人收藏 19页yaoloveme上传 举报/认领 合伙人(招募中) 展开

本文档由 yaoloveme 分享于2011-03-21 08:21

二,西餐上菜,分菜服务(一)西餐上菜服务1,上菜顺序:2,上菜位置:从左侧或右侧上菜,3,上菜的次序:先女后男,先宾后主4,先斟酒后上菜...
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管理/人力资源  —  经营企划
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上菜 分菜 上菜与 与分菜 分菜分菜 菜 上菜分菜
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菜肴 客人 西餐 餐盘 服务台 服务员
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