浅谈饭店的经营管理模式--以杭州开元之江度假村为例

本文对饭店的经营管理模式作全面的分析，论文以杭州之江度假村为例，结合它在发展中制定的方针策略，按照品牌核心、市场先导、服务至上、人本思想及其企业文化的模式，加以阐述自己的观点。这种经营模式不仅可以为酒店减少大量的人力、物力和财力，而且可以让酒店集团时刻把握市场新动向，掌握对手的状况，不断完善自己的企业理念和竞争机制，从而使企业立足于世界酒店之林。