简析餐厅盈亏平衡分析
本文档由 冰山冷艳 分享于2011-04-02 12:20
简析餐厅盈亏平衡分析简析餐厅盈亏平衡分析[理论研讨]孟子敏 侯轶丁 约6751字 [摘 要]在餐厅管理中,盈亏平衡分析对于降低餐厅经营风险、提高企业赢利能力具有重要意义。然而,对此领域的研究几乎尚未涉及。鉴于现有研究成果的局限,本文以盈亏平衡分析的...
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