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Evaluación de ácidos encapsulados en las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de un salami cocido

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Evaluación de ácidos encapsulados en las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de un salami cocido
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论文  —  期刊/会议论文
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Evaluacin de cidos encapsulados en las propiedades fisicoqumicas y sensoriales
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encapsulados cocido fisicoquimicas sensoriales acidos salami
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