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effect of gum arabic, gum ghatti and sugar beet pectin as interfacial layer on lipid digestibility in oil-in-water emulsions

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effect of gum arabic, gum ghatti and sugar beet pectin as interfacial layer on lipid digestibility in oil-in-water emulsions
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研究报告  —  教育
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effect of gum arabic ghatti and sugar beet pectin as
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lipid ghatti interfacial emulsions gum digestibility
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