农产品加工课程--罐头保藏

本文档由 凤舞九天 分享于2011-04-22 09:53

本课件介绍了罐头保藏相关知识,包括罐头食品分类、罐藏容器、罐藏理论、罐藏工艺技术、罐头食品常见质量问题及控制等相关知识点。
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行业资料  —  轻工业/手工业
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农产品 加工 罐头 保藏
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罐头 保藏 杀菌 马口铁 芽孢 微生物
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