酸值的测定方法

5.1 酸值测定5.1.1 原理中和1g样品中游离的脂肪酸所需要的氢氧化钾毫克数。5.1.2 试剂和试液a. 95％乙醇;b. 氢氧化钾标准溶液〔c(KOH)=0.05mol/L〕:称取3g氢氧化钾溶于1000mL蒸馏水中,静置一周,取上层清液摇匀,参照 GB 601标定;c.酚酞指示液:1g/L乙醇溶液;