羟丙基甲基纤维素（HPMC）的特性-蓝莓包衣的可食用薄膜
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羟丙基甲基纤维素（HPMC）的特性-蓝莓包衣的可食用薄膜Characteristics of hydroxy propyl methyl cellulose (HPMC) based edible film developed for blueberry coatingsProcedia Food Science 1 (2011) 287 – 293Fernando A. Osorioa*, Paulina Molinaa, Silvia Matiacevicha, Javier Enrionea, Olivier Skurtysa
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