不同皂甙类物质微波提取工艺及其机理研究

本文分别以油茶饼粕和绞股蓝为原料，研究了微波/光波预处理辅助提取茶皂素、绞股蓝总皂苷的方法。探讨了微波能对此提取过程的促进作用，并利用红外光谱、X射线衍射图谱、比表面积等表征方法对微波的作用机理进行了初探。同时用大孔树脂对粗茶皂素进行了纯化。