养老护理基础知识：第5章 第2~3节老人卫生防护与环境保护知识

卫生防护是老人和护理员共同需要明确的内容。一是，老人自身可预防或减少一些疾病的发生。二是，护理员的工作加强对老人居室、环境、个人、食品等的卫生防护，提高老年人的卫生防护能力。护理员要了解关于老人居室卫生要求、环境卫生要求、个人卫生要求、食品卫生要求等相关知识。