中央厨房解决方案,我们帮你
本文档由 TOM'S 分享于2019-10-14 09:38
从方便快餐开始延伸,更多的日常食品也开始了标准化、便捷化发展,中央厨房也应运而生。广式早茶的典型代表虾饺,水晶包,蒸排骨,油条等传统食品制作工艺复杂,耗时长,如果都现做现卖,效率很低,无法满足早餐,以及节假日突增的消费需求。通过中央厨房集中制作,统一配送,保证了上菜的时效性和品质的标准化,让消费者在任一分店都能吃到同样的味道。
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