酒店管理实务教学大纲 - 副本
本文档由 liruixian001 分享于2011-07-21 15:41
餐饮服务在饭店服务工作中具有重要的作用。是饭店服务人员必须掌握的专业知识和专业技能。本课程是旅游服务与管理专业中的专业课。通过本课程的学习使学生具有餐饮服务所必须的专业基础知识和服务技能,达到中级餐厅服务员的考核水平。
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