生鲜食品店网络连锁化可行性分析 比较粗糙的作业

生鲜食品店网络连锁化可行性分析1 行业状况分析1 1行业介绍生鲜食品的概念源于外资零售企业，经过几年的发展，虽然生鲜食品经营普遍为国内消费者所认同，但是业内人士对生鲜食品的理解不一，经营的项目和形式也有很大差异。目前生鲜食品较有代表性的是指的 生鲜三品 ，即：果蔬 蔬菜水果 PRODUCE 、肉类 MEAT 、水产品 SEAFOOD ，对这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售，未经烹调、制作等深加工过程，..