微生物工程教学大纲

《微生物工程》是生物技术专业的专业必修课,是微生物学,生物化学,物理化学,化工原理和生化技术等课程的后续课程,包括微生物工业菌种与菌种的扩大培养,培养基的特性与配制,培养基和空气的灭菌或除菌,氧的供需,培养液的流变特性,生物反应......